Mexikansk mat är bland det bästa jag vet, så att den mexikanska restaurangen Calexicos har öppnat i Strands gamla lokaler vid Hornstull är verkligen goda nyheter. Jag är ganska petig med hur det ska smaka; jag har bott och rest mycket i Centralamerika så jag vet hur det ska vara. Det ska vara mycket bönor, majs, koriander, lime, chili och avokado. Calexicos har verkligen fattat grejen, alla gånger jag har varit där har det smakat som i Mexiko. Hälften av personalen talar bara spanska, det känns väldigt autentiskt om än inte så praktiskt.
Tyvärr var det denna gång si och så med servicen. Vi fick vänta 40 minuter på bord och sedan en timma på maten. Det är förståeligt eftersom stället alltid är packat. När jag upplyste servitrisen om att jag är glutenintolerant upprepade hon fem gånger att det kunde vara spår av gluten i majstacosarna. Varje gång svarade jag att spår av gluten är acceptabelt, men jag skulle vilja veta om de medvetet har vetemjöl i tacosarna. Till slut nöjde jag mig med att det var en okvantifierbar mängd gluten i tacosarna och beställde ändå. När maten väl kom såg torsken på min fisktaco väldigt panerad ut, vilket den också var. När jag frågade en servitris om det tog hon ut torsken och passade samtidigt på att påpeka att det var spår av gluten i tacosarna.
Till slut fick jag in en ny fisktaco; de hade stekt torsken utan panering, vilket var snällt. Dessutom hade de på eget initiativ uteslutit tacon, så jag fick en tacolös taco. Intressant tillvägagångssätt!
Maten på Calexicos är jättegod, tyvärr är servicen alldeles för förvirrad för att det ska kännas tryggt att äta där som glutenintolerant.