Ingen risk för svält på Hultsfredsfestivalen

Igår var sista dagen på nya Hultsfredsfestivalen, som numera arrangeras i Sigtuna. Vi hade köpt dagsbiljett och njöt av sol och musik tillsammans med 10000 tonåringar i magtröja. Att gå på festival är bland det roligaste som finns; massor med bra konserter, alla är glada och festsugna och det finns ofta många spännande matstånd…denna gång kunde man välja och vraka bland donuts, tunnbrödrullar, pizza, steak house, langos, wraps, tortillas, amerikansk BBQ och thaimat. Efter att ha vandrat runt en stund insåg jag att det fanns en risk för att jag inte skulle hitta någonting att äta. I minnet kastades jag tillbaka till sist jag var på festival, för ett par år sedan i Tyskland. Då var jag tvungen att äta gluten för att inte svälta ihjäl. Detta upprepades inte i år, för som tur var hittade jag en vegetarisk curry på thaistället. Dessutom fanns det vegetariska nachos som jag åt till nattamat.

glutenfri curry på hultsfred

nachotallrik på hultsfred

En sak som jag tycker är svår på festivaler är frågan om ölen. Jag är ju inte speciellt ortodox i mitt öldrickande, utan brukar dricka de flesta kommersiella öler i måttliga mängder. Min dietist har sagt att så länge jag håller mig under 100 mg gluten per dag är det OK, så jag försöker göra det enligt livsmedelsverkets rapport om gluten i öl. Oftast brukar jag ta varannan Corona för att det inte ska bli så mycket gluten. Problemet med festivaler är att man ofta dricker öl hela dagen, så det blir alldeles för mycket gluten till slut. Hultsfredsfestivalen sponsrades av Åbro, så det fanns ingen Corona att tillgå. Åbro innehåller ca 40 mg gluten per liter, så då är fem öl OK.  Resten av tiden spädde jag ut med cider (men jag tycker det är alldeles för sött!) och vatten.

Det blir en del beräkningar att göra när man, som jag, inte får några symptom av att äta gluten. Eftersom man inte får några varningar från kroppen när det är för mycket, får man förlita sig på rapporter och andra glutenintolerantas varningar!

festivalkäk

tegan and sara live