Glutenfritt mexikanskt i Stockholm!

Jag har skrivit tidigare om min stora kärlek till mexikansk mat. Denna kärlek gör att jag känner till alla mexikanska ställen i stan. Ett av mina favoritställen är La Neta, som har filial både vid Hötorget och Medis. Vi provade den på Södermalm igår, och blev inte besvikna. La Neta är ett snabbmatsställe, så man ska inte förvänta sig långa sittningar och tända ljus. Däremot kan man förvänta sig underbara chilisåser, mycket ost och mexikansk öl.

På menyn finns ett gäng rätter baserade på vetetortilla, så de går bort. Det finns även majstacos med kött på, så de går också bort för mig.  Kvar finns en samling quesadillas på majstortilla; jag har provat och älskat alla. Mina favoriter är frijoles (ost och bönor, stilrent!), rajas (grönsaker och filadelfia) och flor (pumpablomma). Med högar av koriander på och dränkta i hemgjord chilisås. Sköljes ner med en Dos Equis och rundas av med en glutenfri flan eller pastel de elote (karamellpudding resp majskaka). Livet är underbart!

Kunskapen om gluten är inte jättestor på detta ställe,  men jag tycker inte det gör så mycket när maten lagas precis bredvid kassan och man kan fråga kocken direkt vad som är i maten.

image

image

image